Enfermedad celiaca

La enfermedad celíaca es una alteración sistémica de carácter autoinmune presente en pacientes con predisposición genética. Es una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la espelta, el kamut, la cebada, el centeno y la avena. Esto desencadena un daño en la mucosa del intestino delgado alterando la absorción de vitaminas, minerales y nutrientes que contiene los alimentos. La alteración de la absorción de alimentos conlleva malnutrición, aunque la ingesta sea adecuada.

Esta predisposición genética se analiza a partir de una muestra de sangre, junto con otros parámetros frecuentemente alterados en la celiaquía.

Sintomatología de la Enfermedad Celiaca

Los síntomas más frecuentes son: pérdida de peso, pérdida de apetito, fatiga, náuseas, vómitos, diarrea, distensión abdominal, pérdida de masa muscular, retraso del crecimiento, alteraciones del carácter (irritabilidad, apatía, introversión, tristeza), dolores abdominales, meteorismo, anemia por déficit de hierro resistentes a tratamiento.

Diagnóstico de la Enfermedad Celiaca

Mediante un examen clínico cuidadoso y una analítica de sangre, que incluya los marcadores serológicos de enfermedad celíaca se establece el diagnóstico de sospecha de la enfermedad. Sin embargo, la negatividad de estos marcadores no excluye definitivamente el diagnóstico.

Por tanto, son importantes también, los estudios genéticos en el manejo de la enfermedad celiaca dado que casi la totalidad de los pacientes celiacos son HLA-DQ2 o DQ8 positivos.

PROTOCOLO DE SEGURIDAD COVID-19

• Debido a la situación actual, es necesario el uso de mascarilla durante tu estancia en el Centro y durante el proceso de toma de muestra, incluso cuando ésta se realiza en el domicilio del paciente.